Peñíscola est une destination qui séduit par ses plages, son histoire et, bien sûr, sa gastronomie. Forte d’une grande tradition maritime, la ville propose de nombreux plats délicieux à base de poisson frais et de produits du terroir méditerranéen. Si vous visitez ce coin de la Costa del Azahar, il faut absolument goûter le suquet de peix, la paella aux fruits de mer et les excellents plats de riz.
Dans ce guide, nous vous expliquons où manger à Peñíscola et quels sont les meilleurs restaurants pour savourer la véritable cuisine locale.
🥘 Plats typiques à goûter à Peñíscola
🍽️ Suquet de peix
Un ragoût de poisson et de fruits de mer avec des pommes de terre et une touche d’ail et de paprika. C’est l’un des plats phares de la gastronomie locale.
🍽️ Paella aux fruits de mer
Un grand classique méditerranéen qui, à Peñíscola, se prépare avec du poisson frais et un fond de sauce (sofrito) spécial qui lui donne un goût inimitable.
🍽️ Arroz a banda
Un riz moelleux cuit dans un bouillon de poisson et accompagné d’aïoli.
🍽️ All i Pebre de poulpe
Un plat traditionnel de la Communauté valencienne à base de poulpe, de pommes de terre et d’une sauce à l’ail et au paprika.
🍽️ Langoustines de Peñíscola
Des fruits de mer frais de la région, parfaits pour accompagner un verre de vin blanc.
🍽️ Fideuà
Semblable à la paella, mais avec des vermicelles à la place du riz, cuisinée avec des fruits de mer et du bouillon de poisson.
Venez savourer un bon repas
Xulo’s
📍 Emplacement : C. de Jaume I, 29, 12598 Peníscola, Castelló (ouvert à partir du 1er avril)
⭐ Spécialité : Tapas et fruits de mer frais. Idéal pour déguster de nombreuses tapas traditionnelles accompagnées d’un bon vin de la région.
Peñíscola est un vrai paradis pour les gourmands, où chaque repas devient un moment inoubliable. Que vous ayez envie d’une paella traditionnelle, d’un bon suquet de peix ou de prendre des tapas face à la mer, cette ville a de quoi satisfaire toutes les envies.
Si vous préparez votre séjour, l’Hostal Xulos vous offre le meilleur emplacement et toutes les commodités pour profiter de la gastronomie et des charmes de Peñíscola. Réservez dès maintenant et venez goûter les meilleures saveurs de la Méditerranée !